圣墟

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中国新派酸菜鱼创新者!

这是一个真实的故事,我来自四川,我家有一个传家用的泡菜老坛子,若问它存世有多个年头了,父母不知道,祖父在世时也说不出个寅卯子丑来,坛子上面有一个"祯"字,如果是真品,应该是崇祯年代的物品。它是一个普通的坛子。就算是明崇祯年间产出的,也算不上是文物,值不了几个钱,只能称得上是只老坛子而已。
这只老坛子,酱紫色,圆底,腹鼓,缩颈,和市面上的坛子没有什么区别,这只老坛子所用的原料,乃是正宗的陶土。由于年代再久远,给人沉稳厚重的感觉。

自家祖传老坛酵母泡制酸菜

严厨自家老坛酸菜酵母

才能做出的金牌酸爽

严厨480小时自然发酵

汤色才会金亮

严格现切鱼片

口感才更鲜嫩

CCTV推(tui)荐美食
CCTV推(tui)荐美(mei)食

有华人的地方就有严厨酸菜鱼

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